Assistant Head Chef

PT Persada Nagari · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Persada Nagari sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan di bidang kuliner atau pengalaman kerja yang relevan akan sangat diutamakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan keamanan makanan.,Melakukan persiapan dan penyajian makanan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi tim masak untuk memastikan semua tugas dapur dilakukan dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan semua bahan segar dan berkualitas.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan sangat diutamakan.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan hari libur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk melakukan inventarisasi stok bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait