Chef - Urgent

Bold Pearl Group is seeking a talented and experienced Chef to join our team. We are a growing company with a strong reputation in the culinary industry. The ideal candidate will be responsible for creating delicious and high-quality dishes that meet our customers' expectations.

This is an urgent position, so we encourage you to apply as soon as possible. We are offering a competitive salary and benefits package.

If you are passionate about cooking and have a desire to work in a dynamic and fast-paced environment, we would love to hear from you.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan cukup untuk operasional harian.
• Mengawasi tim dapur untuk memastikan semua pesanan diproses dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan stok.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan limbah dan daur ulang.
• Menghadiri rapat rutin dengan manajemen untuk membahas perkembangan operasional dan masalah yang muncul.
• Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dan staf dapur.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait